明太シソマッシュポテトのっけパン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮をむいて１cm厚さの半月切りにする。
耐熱皿に乗せ、水大さじ１をかけ、蓋かラップをし、レンジで３〜４分加熱して火を通す。
-
2
ジャガイモの水を切り、ボウルに移して麺棒等でつぶす。
明太子、バターを入れてよく混ぜ、豆乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。 -
3
酢、塩、コショウで味を整え、みじん切りにしたシソを入れて混ぜる。
-
4
パンを軽くトーストし、３をのせる。
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