カボチャとインゲンの醤油麹和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは１cm厚さに切り、２〜３cm長さに切る。
   
   耐熱容器に入れ、水小さじ１をかけ、蓋かラップをし、レンジで２分ほど加熱して火を通す。

2. 2

   インゲンはへたを切り落とし、２〜３cm長さに切る。
   
   ひたひたの水と鍋にいれ、３〜４分ゆでてざるに上げる。

3. 3

   １と２の水を拭き取り、醤油麹と鰹節をかけて和える。