丸ナスのドリア レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
丸ナスは縦半分に切り、座りがよくなるように下面を薄く切り落とす。
中身をスプーン等でくり抜き、抜いた部分と切り落とした部分は粗みじん切りにする。
- 2 豚肉、ピーマン、玉ねぎは粗みじん切りにする。
-
3
フライパンにバター、粗みじん切りにしたナス、２を入れ、しんなりするまで炒める。
温かいご飯を入れて炒め、塩とコショウで味を整える。
-
4
ご飯をナスにつめ、フライパンに並べる。
ホワイトソース、チーズを乗せ、周囲に水を５０cc注ぐ。 -
5
蓋をして中火にかけ、水分がなくなるまで３〜４分蒸し焼きにする。
ナスが柔らかくなり、チーズが溶けたら出来上がり。
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