キャベツとザーサイのナンプラー炒め丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザーサイは小角切りにし、水に１０分ほどつけて塩抜きする。
   
   キャベツは２cm角切り。
   
   ネギは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにひき肉と＊を入れてよく混ぜ、火にかけて火が通るまで炒める。

3. 3

   唐辛子、キャベツ、水を切ったザーサイ、ナンプラー、砂糖、酒を入れ、火が通るまで炒める。

4. 4

   ネギを入れてさっと炒め、塩とコショウで味を整える。

5. 5

   器にご飯盛り付け、４をのせる。