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大根とセロリのナンプラースープ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
mococo05
大根とセロリのあっさりスープです。
材料(2人分)
鶏ひき肉
大さじ2
大根
1cm
セロリ(葉付き)
1/2本
水
2カップ
おろしにんにく
少々
赤唐辛子輪切り
少々
ナンプラー
小さじ1
酒
大さじ1
塩、白コショウ
各適量
ごま油
少々
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作り方
1
大根は短冊切り、セロリは茎は斜め薄切り。葉はみじん切りにする。
2
鍋に水、ひき肉、大根、セロリの茎、にんにく、唐辛子、ナンプラー、酒を入れ、よく混ぜて火にかける。沸騰したらアクを取り除く。
3
野菜に火が通ったら塩、コショウ、ごま油で味を整え、セロリの葉を入れてさっと火を通す。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
サイドメニューに
公開日:2017/07/16
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セロリ
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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