ビンチョウマグロのパン粉焼き レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
-
1
にんにくは半分に切る。
ビンチョウマグロに塩とコショウをまぶし、片面に薄力粉を振る。
- 2 粉を振った面に溶き卵をつけ、パン粉を付ける。
-
3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火で香りが出るまで加熱し、２のパン粉の面を下にしていれ、カリッとするまで揚げ焼きする。裏返してさっと焼いて取り出す。
-
4
＊を混ぜておく。
-
5
３を食べやすく切って盛り付け、４をかける。
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