カレートマトマッシュポテトオムレツ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮を剥いて一口大に切り、耐熱容器に入れ、水を１００ccほど加え、レンジで５〜６分加熱する。
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2
水を捨ててつぶし、角切りにしたトマト、カレー粉、塩小さじ１／５〜１／３、バター１０g、コショウ少々を入れてよく混ぜる。固い場合は牛乳で調節する。
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3
卵に塩とコショウ少々を入れて溶く。
フライパンにバター少々を敷いて温め、卵を流して広げ、２を乗せる。
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4
オムレツ型に包んでお皿に移し、ケチャップをかける。
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