ニラとキャベツの固焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。
ちくわは輪切り、キャベツはざく切り、ネギは斜め切り、ニラは２〜３cm長さに切る。
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2
にんじんは短冊切りにし、耐熱容器に入れ、水をひたひたに加え、レンジで加熱して火を通す。
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3
○を混ぜておく。
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4
フライパンに肉を入れて広げ、片面に焼き色が付くまで焼く。水を切ったにんじん、キャベツ、ネギ、チクワを入れ、キャベツに火が通るまで炒める。
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5
ニラを加え、３をよく混ぜてからフライパンにいれる。
混ぜながらとろみが付くまで煮る。味を見て塩で調味する。 -
6
器に麺をしき、５をかけ、紅生姜を乗せる。
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