コリコリの食感楽しい☆砂肝ハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに挽肉・砂肝(1ｃｍくらいの角切り)・塩コショウを入れてよく混ぜる。

2. 2

   ●をよく混ぜてから1に加えて手で捏ね、一度冷蔵庫で冷やしてからこぶしより小さめに成形する。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、成形した2を焼いていく。

4. 4

   綺麗な焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして5～6分蒸し焼きにする。
   中まで火が入れば完成。