おろしニンジン入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ＊合い挽き肉 ３００g
- ＊卵 １個
- ＊塩 小さじ１／２
- ＊黒こしょう、ナツメグ 各少々
- にんじん（千葉県産） ５cm
- 玉ねぎ（北海道産） １／２個
- 油 少々
- バター ３g×３個
- 黒コショウ 少々
- ポン酢 大さじ２〜３
作り方
-
1
にんじんはすりおろす。
玉ねぎはみじん切りにする。
-
2
ボウルに＊を入れてよく混ぜ、１を加えてよく混ぜる。
-
3
フライパンに油を敷いて２を３等分して小判型に整えたものを並べ、中火でこんがりすするまで焼く。
裏返して蓋をし、弱火にして火が通るまで３〜４分焼く。
-
4
お皿に盛り付け、バターを乗せてこしょうを振り、ポン酢をかけて召し上がれ。
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