ウドの皮とちくわの天ぷら レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- うどの皮 １本分
- ちくわ １本
- 天ぷら粉 大さじ３
- 水 大さじ２程度
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ウドの皮は短冊切り、チクワは輪切りにする。
-
2
天ぷら粉と水を混ぜ、１を加えて混ぜる。
-
3
フライパンに油を１cm程度入れて温め、２を２〜３等分して入れ、平らにならし、中火で両面カリッとするまで揚げる。
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