ふんわりカップケーキのホワイトチョコバナナ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは１８０度に予熱する。
   
   バターは湯煎で溶かし、４０度くらいに保温しておく。
2. 2 バナナは輪切りを５枚作り、残りはフォーク等でつぶす。
3. 3 ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーの高速でもったりするまで３〜４分泡立てる。低速にして１分混ぜてキメを整える。

   

4. 4 薄力粉をふるって加え、粉気がなくなるまで混ぜ、バナナとバターを入れて手早く混ぜる。

   

5. 5 型に分けて入れ、温めたオーブンで１８〜２０分串を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。

   

6. 6 ホワイトチョコをレンジで様子を見ながら加熱して溶かす。

   

7. 7 ケーキにチョコをかけ、バナナを乗せる。