ウドの豚バラ巻き レシピ・作り方
材料（１人分）
- うど ２０cm
- 豚バラスライス ４枚
- 酒 大さじ２
- 塩 小さじ１／３程度
- 黒コショウ 少々
作り方
-
1
ウドは皮をむき、半分に切る。
肉でウドを巻く。
- 2 巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、各面こんがりするまで中火で焼き、出た油を拭き取る。
-
3
酒を入れて蓋をし、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。塩、こしょうで味付けして出来上がり。
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