ジャガイモとニンジンのかき揚げ レシピ・作り方

ジャガイモとニンジンのかき揚げ
  • 約15分
  • 100円以下
mococo05
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ジャガイモとにんじんをかき揚げにしました。

材料(3〜4人分)

  • ジャガイモ 2個
  • にんじん 1/2本
  • 天ぷら粉 大さじ5
  • 大さじ4程度
  • 揚げ油 適量
  • 塩、黒コショウ 各適量

作り方

  1. 1 ジャガイモとにんじんは細切りにする。
  2. 2 ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ、1を加えて絡める。緩いときは小麦粉少々(分量外)で調節する。
  3. 3 フライパンに油を1〜2cm入れて温め、2を一口大にまとめていれ、中火で両面からっとするまで揚げる。
  4. 4 油を切り、熱いうちに塩とこしょうを振る。

きっかけ

サイドメニューに

おいしくなるコツ

衣が固まってから裏返してください。

  • レシピID:1070044267
  • 公開日:2017/08/12
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