炊飯器でお赤飯 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- 小豆 大さじ２〜３
- 水（小豆用） ２合
- うるち米 １合
- もち米 １合
- 水（炊飯用） ２合
- ごま塩 適量
作り方
-
1
炊飯器にさっと洗って水を切った小豆と水２合をいれ、炊飯スイッチを押して炊きあがるまで待つ。（普通に鍋で固ゆでにしても）
- 2 うるち米ともち米は合わせてとぎ、ざるに上げておく。
-
3
１に２と水２合を入れてざっと混ぜ、普通に炊飯する。
- 4 小豆を炊いた際、水が残っていた場合は残った水と合わせて２合になるように調節してください。
- 5 盛り付けてお好みでごま塩をかけて召し上がれ。
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- おこわ・赤飯
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