エビと白菜のカレー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 白菜は１cm幅切り、玉ねぎは薄切りにする。
-
2
鍋にバターと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、エビとカレー粉を入れて火が通るまで炒める。エビは火が通ったら取り出す。
- 3 にんにく、生姜、白菜、水を入れてざっと混ぜ、沸騰したら蓋をして弱火にし、白菜が軟らかくなるまで煮る。
-
4
火を止めてルウとエビ、ルウが溶けるまでよく混ぜ、火にかけてとろみが付くまで煮る。味を見て塩で調味する。
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