カブと押し麦の味噌雑炊 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 押し麦 大さじ4
- 葉付きのカブ(千葉県産) 1個(100g)
- 水 500cc
- だし入り味噌 小さじ1
- 塩 適量
作り方
- 1 鍋に水と押し麦を入れ、ふつふつ15分ほど煮る。
- 2 カブは葉と実を分け、それぞれ粗みじん切りにする。
- 3 1にカブの実を入れて2〜3分煮て、葉を入れて1〜2分煮る。
- 4 味噌と塩で味を整える。
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- カテゴリ
- かぶ
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