春菊ととろろ昆布のお浸し レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 春菊 １袋
- ＊水 1カップ
- ＊醤油 大さじ１
- ＊塩 小さじ１／３
- ＊鰹節 ３g
- ＊ガゴメ昆布細切り ひとつまみ
- とろろ昆布 ３つまみ
作り方
-
1
春菊は茎と葉に分け、茎は斜め切り、葉はざく切りにする。
お湯を沸かしてく気を入れて３０秒ほどゆで、葉を入れて１０秒ほどゆでてざるに上げ、水で冷やして水を切る。 -
2
ボウルに春菊と＊を入れてよく混ぜ、３０分ほどつける。
-
3
盛り付けてとろろ昆布を乗せる。
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