揚げカボチャとインゲンのキーマカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃ（鹿児島県産） １／８個
- モロッコインゲン（千葉県産） ４本
- 鶏ひき肉 ２００g
- 玉ねぎ（佐賀県産） １個
- カレールウ ４皿分
- 水 2カップ
- はちみつ 小さじ１
- バター １０g
- カレー粉 小さじ１／２
- ガラムマサラ 小さじ１／２
- 塩、黒コショウ 各適量
- 揚げ油 適量
- ご飯 ４膳分
作り方
-
1
タマネギをみじん切りにし、ひき肉、水とともに鍋にいれ、肉をほぐして火にかける。灰汁が出たらすくい、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
-
2
火を止めてルウを入れ、ルウが溶けるまで混ぜて火にかけ、はちみつ、バター、カレー粉、ガラムマサラも加え、とろみが付くまで煮て、塩とコショウで味を整える。
-
3
カボチャは１cm厚さにスライス、インゲンはへたを切り落として半分に切り、それぞれ火が通るまで素揚げする。
- 4 器にご飯とカレーを盛り付け、３をトッピングする。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
