海老フライのカラフルレタスサラダ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
レタスは一口大にちぎる。玉ねぎは薄切りにする。
合わせて水に落としてざっと混ぜ、ざるに上げてよく水を切る。
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2
スナップエンドウは筋を取り、パプリカは角切りにする。
お湯を沸かして塩少々（分量外）をいれ、上記を入れて３０秒ほどゆでてざるにあげる。
- 3 スナップエンドウはあら熱がとれたら半分に切る。
-
4
＊をミルサーに入れて滑らかになるまで混ぜる。
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5
海老フライはしっぽを取って一口サイズに切り、グリルで軽く焼く。
- 6 ボウルに１、２、塩２つまみ、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
-
7
お皿に６をしき、海老フライを乗せ、４をかける。
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