芝えびとセロリのピリ辛ケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芝えびはワタを取り、ヒゲとしっぽの先を切り落としてさっと洗い、水をよく拭き取る。

2. 2

   片栗粉をまぶし、大さじ１〜２の油をしいたフライパンに並べ、中火で両面カリッとするまで揚げ焼きして取り出す。

3. 3

   セロリを斜め薄切りにする。

4. 4

   フライパンの油を小さじ１程度のこして拭き取り、ケチャップと一味を入れて炒め、セロリを入れて炒める。

5. 5

   芝えびを戻して絡め、塩で味を整える。