くったりアレッタのバター和え レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- アレッタ １袋
- バター ５g
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
-
1
アレッタは茎の太い部分を縦２〜４等分に切り、ざく切りにする。
-
2
フライパンにアレッタと水１００ccを入れて蓋をし、火にかける。蒸気が上がったら中火弱にし、３〜５分茎に串がすっと通るようになるまで蒸し煮する。
-
3
水を切ってフライパンに戻し、バターを入れて溶けるまでよく混ぜ、塩とコショウで味を整える。
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