さつまいもゴロゴロマドレーヌ レシピ・作り方
材料（５〜６人分）
作り方
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1
さつまいもは１cm角切りにし、水にさらして水を切る。
鍋にさつまいもと＊をいれ、サツマイモに串が通るようになるまで３〜５分ぐつぐつ煮る。
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2
１のさつまいもを５０g取り出し、温かいうちにつぶしておく。
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3
１を冷めるまで置き、汁をきり、キッチンペーパーに出して水分を取っておく。
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4
バターをレンジで溶かす。
オーブンを２００度に予熱する。
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5
ボウルに２、温かいバター、砂糖を入れてよく混ぜる。
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6
卵、ラム酒を入れてよくまぜ、薄力粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
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7
型に分けていれ、３を散らし、２００度１５〜１８分串を刺して生地が付いてこなくなるまで焼く。
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