里芋とワケギの酒粕味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剥いて１cm厚さにスライス、にんじんは薄めの半月切り、椎茸は薄切りにする。
-
2
鍋に、１、水、酒粕をいれ、火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、里芋が柔らかくなるまで煮る。
-
3
わけぎは１〜２cm長さに切り、２に入れてさっと火を通し、味噌で味を整える。
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