もやしとひき肉のナンプラーそぼろオムレツ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
もやしはみじん切りにする。
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2
フライパンにごま油をしき、生姜、ひき肉、モヤシを入れ、火が通るまで炒める。
＊を加えてなじむまで煮て、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけて取り出す。
-
3
フライパンをキレイにし、油を敷いて温める。
溶いた卵を流し入れて広げ、２をのせ、端によせて折り畳む。
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4
フライパンを逆手に持ってお皿にかぶせるようにして移し、スイートチリソースをかける。
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