空芯菜とウズラ卵のあんかけ焼きそば レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
にんじんは短冊切りにし、レンジで加熱して火を通す。
モヤシは根が気になったら取る。空芯菜はざく切りにする。 - 2 ウズラは沸騰した湯で3分ほどゆで、水で冷やして殻を剥く。
- 3 ●を混ぜておく。
- 4 フライパンに油と肉を入れ、塩少々振って炒め、1を入れて軽く炒める。
- 5 3とウズラを入れてとろみが付くまで煮て、ごま油をまわし入れる。
- 6 麺を器にしき、5をかける。
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- あんかけ焼きそば
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