新生姜のらっきょう酢漬け レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- 新生姜 ２００g
- らっきょう酢 ２００cc
作り方
-
1
生姜は汚れた部分を切り落とし、さっとゆでてざるに上げる。
-
2
ざるに広げ、１日乾かす。
-
3
ラッキョウの酢に漬け落としラップをして１週間以上漬ける。
-
4
スライスして盛り付ける。
- 5 液につけた状態で冷蔵保存すれば３ヶ月ほど持ちます。スライスしたものは早めに食べてください。
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