新生姜たっぷり、もやしとソーセージの醤油麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージは輪切り。
   
   モヤシは根が気になったら取り、
   
   小松菜はざく切り。しめじは石付きを取ってほぐす。
   
   生姜は細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油、新生姜、ソーセージを入れ、新生姜に透明感が出るまで炒める。

3. 3

   もやし、小松菜、しめじ、唐辛子を入れ、野菜に火が通るまで炒める。

4. 4

   醤油麹を入れて絡め、味を見て塩とコショウで調味する。