豚肉とオクラと豆腐の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはざく切り、オクラは斜め切りにする。
   
   肉に＊をまぶす。

2. 2

   豆腐は一口大に切り、油をしいたフライパンに並べ、両面中火で焼き目が付くまで焼いて塩少々振って取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに豚肉と玉ねぎを入れ、肉に火が通るまで炒める。

4. 4

   豆腐、オクラ、○をいれ、蓋をして中火で３分ほど煮る。

5. 5

   鰹節粉を入れてざっと混ぜ、味を見て塩で調味し、盛り付けて生姜を乗せる。