ピーマンとクミンの一口ポークハンバーグ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ピーマン（茨城県産） １個
- 豚ひき肉 １２０g
- 溶き卵 ２０g
- クミンシード 小さじ１／２
- おろしにんにく 少々
- 黒コショウ、ナツメグ 各少々
- 塩 小さじ１／３
- 小麦粉 小さじ１
- すだち（レモンでも） １個（半分に切る）
作り方
-
1
ピーマンは粗みじん切りにする。
-
2
すだち以外の材料を全てよく混ぜる。
-
3
３〜４等分して形を整え、フライパンに並べ、中火弱で焼き目が付くまで焼く。
裏返して生っぽい部分がなくなるまで焼く。
-
4
盛り付けてスダチを添える。
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