キヌアとピーマン、キャベツの味噌スープ レシピ・作り方

キヌアとピーマン、キャベツの味噌スープ
  • 約15分
  • 100円以下
mococo05
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キヌア入りの味噌スープです。

材料(2人分)

  • キヌア 大さじ1
  • キャベツ 1〜2枚
  • ピーマン 2個
  • 長ネギ 1/2本
  • チキンスープ 2カップ
  • 煮干し味噌 大さじ1弱
  • 少々

作り方

  1. 1 鍋にスープとキヌアをいれ、火にかける。沸騰したら中火にし、10分ほど煮る。
  2. 2 キャベツはざく切り。

    ピーマンは種を取って細切り。

    ネギは斜め切りにする。
  3. 3 1に2をいれ、火が通るまで3分ほど煮る。
  4. 4 味噌と塩で味を整える。

きっかけ

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  • レシピID:1070041607
  • 公開日:2017/07/19
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