夕顔の中華あんかけ レシピ・作り方

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sakura7905
大きな夕顔をいただいたのですが、あまり得意でない家族に食べてもらうには…ウエイパーさまさまですｗ

材料（４人分）

夕顔
300ｇ
豚ひき肉
50ｇ
ごま油
少々
生きくらげ(乾燥でもOK戻して使用する)
30ｇ
ウエイパー
小さじ１
水
150ｃｃ
片栗粉
小さじ１
水
大さじ１
塩こしょう
少々
刻みねぎ
小さじ１

作り方

  1. 1
    夕顔は厚めにむいて、１センチ程度の角切りにする。
  2. 2
    ごま油でひき肉を炒める。夕顔、細切りにしたきくらげを加え、さっと炒める。水、ウエイパーを加え、やわらかくなるまで煮る。
  3. 3
    塩こしょうで味を整え、片栗粉を水で溶き、②に加える。仕上げに刻みねぎをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ウエイパーさまさまです。。

きっかけ

夕顔を、家族が好きな味付けにしたくて。

公開日：2016/08/26
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カテゴリ
とうがん（冬瓜）夏バテ対策豚ひき肉

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