れんこん入りバルサミコソースハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは半分すりおろし、半分は粗みじん切りにする。
   
   肉、塩、コショウ、ナツメグとよく混ぜる。

2. 2

   ２等分して形を整え、フライパンに並べ、中火弱で半分白っぽくなるまで焼き、裏返して側面が全体白っぽくなるまで焼く。

3. 3

   ソースの材料を入れて軽く煮、ハンバーグを取り出してソースを煮詰め、ハンバーグにかける。