万願寺唐辛子のペペロンチーノパスタ レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
万願寺唐辛子は輪切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2 鍋に1%の塩水を沸かし、パスタを入れてゆで始める。
-
3
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて軽く炒め、アンチョビ、唐辛子を入れてニンニクが色づくまで炒める。
- 4 フライパンにパスタのゆで汁大さじ2程度を入れておく。
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5
パスタが茹だったら3に入れ、万願寺唐辛子も入れ、なじむまでよく混ぜる。
味を見て塩とコショウで調味する。
関連情報
- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
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