リゾット風、エビとモロヘイヤの豆乳おじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにくはみじん切り。モロヘイヤは粗みじん切りにする。
   
   エビは背わたがあったら取り、塩小さじ１／５をかけてもみ、水できれいに洗って水を絞り、みじん切りにする。

2. 2

   フライパンに玉ねぎ、にんにく、バターを入れ、玉ねぎに透明感がでるまで炒める。

3. 3

   エビを入れて火が通るまで炒める。

4. 4

   ご飯と豆乳を入れてとろりとするまで煮て、モロヘイヤを入れてさっと火を通し、塩とコショウで味を整える。