しいたけとたまご炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは石づきの先を落とし4等分に。
   きくらげは湯で戻し食べやすい大きさに。
   たまごは割って溶き、小ねぎも混ぜておく。

2. 2

   油を熱し、小ねぎ入り溶き卵を流し入れ半熟いり卵を作り、一旦とり出す。

3. 3

   空いた鍋にしいたけ・きくらげを順に入れ焼き、軽く塩こしょう。

4. 4

   ②のたまごを戻入れ、しょうゆをまわしかけさっと混ぜ合わせる。