オレンジジンジャーシナモンシロップ レシピ・作り方
材料（１５人分）
- 生姜 １かけ
- オレンジの皮 1個分
- オレンジの果汁 １個分
- シナモンパウダー 小さじ１／２
- 水 ２５０cc
- 砂糖 ２５０g
- クエン酸 ５g
作り方
-
1
生姜はスライスする。
-
2
鍋に生姜と分量の水を入れ、５分ほどふつふつ煮出す。
-
3
火を止め、砂糖、クエン酸を入れてよく混ぜ、オレンジの皮と果汁、シナモンを入れて混ぜる。
- 4 蓋をして1晩おき、ザルでこす。
-
5
シロップを瓶につめて保存する。常温で１ヶ月程度持ちます。
-
6
水や炭酸水、紅茶などで５〜１０倍に薄めて召し上がれ。
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