サツマイモとゴーヤとピーナッツのサラダ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- さつまいも（鹿児島県産） 小1本
- ゴーヤ（沖縄県産） １／４本
- バターピーナッツ ひとつかみ
- ○砂糖 小さじ１／２
- ○塩 小さじ１／３
- ＊マヨネーズ 大さじ１
- ＊ピーナッツバター 小さじ１
- ＊牛乳 小さじ２〜３
- ＊砂糖 ひとつまみ
- 塩 少々
作り方
-
1
ゴーヤは薄切りにし、○をまぶしてしんなりしたら水を絞る。
-
2
サツマイモは柔らかく蒸し、塩を振ってざっくりつぶす。
-
3
ゴーヤ、ざく切りにしたピーナッツ、＊を入れてよく混ぜる。
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