サツマイモとゴーヤとピーナッツのサラダ レシピ・作り方
![サツマイモとゴーヤとピーナッツのサラダ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/4e1d60c3db4574a3067057fafc9c2abf0c35f6fc.84.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2〜3人分)
- さつまいも(鹿児島県産) 小1本
- ゴーヤ(沖縄県産) 1/4本
- バターピーナッツ ひとつかみ
- ○砂糖 小さじ1/2
- ○塩 小さじ1/3
- *マヨネーズ 大さじ1
- *ピーナッツバター 小さじ1
- *牛乳 小さじ2〜3
- *砂糖 ひとつまみ
- 塩 少々
作り方
-
1
ゴーヤは薄切りにし、○をまぶしてしんなりしたら水を絞る。
-
2
サツマイモは柔らかく蒸し、塩を振ってざっくりつぶす。
-
3
ゴーヤ、ざく切りにしたピーナッツ、*を入れてよく混ぜる。
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