鶏肉と里芋のマーマレード煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 里芋は皮をむいて一口大、鶏肉は２～３ｃｍ角切りにする。
-
2
フライパンに油を敷き、鶏の皮を下にして並べ、中火でこんがりするまで焼く。
余分な脂をふき取り、里芋を入れて表面に透明感が出るまで炒める。 -
3
＊を入れて蓋をし、蒸気が上がったら中火にし、火が通るまで１０分ほど煮る。
-
4
蓋を取って水分を煮詰め、味を見て醤油で調味する。
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