ピーマンの肉詰め、オイスターソース風味 レシピ・作り方

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mococo05
ピーマンの肉詰めでオイスターソースをからめました。

材料（２〜３人分）

ピーマン
４〜５個
＊豚ひき肉
２００g
＊玉ねぎ（みじん切り）
１／４個
＊卵
１個
＊塩
小さじ１／３
＊ごま油
小さじ１
＊おろし生姜
小さじ１
＊片栗粉
小さじ１
小麦粉
少々
○オイスターソース
大さじ１
○みりん
大さじ１
○水
５０cc

作り方

  1. 1
    ピーマンは縦半分に切る。

    ＊をよく混ぜる。
  2. 2
    ピーマンに肉を詰め、肉の面に小麦粉を薄くつける。
  3. 3
    フライパンに肉の面を下にして並べ、中火で焼き目がつくまで焼き、弱火にして蓋をし３〜４分焼く。裏返して蓋をし、もう３〜４分焼いて火を通す。
  4. 4
    余分な油を拭き取り、○を加えて煮詰めながら絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2016/10/03
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カテゴリ
ピーマンの肉詰め

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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