ピーマン、きくらげ、油揚げのあんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは多めの水とフライパンにいれ、沸騰したら火を止めてしばらく置いて戻し、水を切る。

2. 2

   油揚げは油抜きして細切り、ピーマン、にんじん、ネギも細切りにする。

3. 3

   フライパンににんじんとごま油を入れてしんなりするまで炒め、キクラゲ、ピーマン、油揚げを入れ、ピーマンに火が通るまで炒める。

4. 4

   付属のスープを水で溶かして加え、ネギも入れてとろみが付くまで混ぜながら煮る。

5. 5

   お皿に麺をしいて４をかけ、紅生姜を乗せる。