サンマとシソ、ミョウガのライスサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 麦ご飯
- ３００g
- サンマの酢締め
- ８０g
- 枝豆（ゆでてむいたもの）
- ４０g
- シソの葉
- ２〜３枚
- ミョウガ
- １個（１５g）
- ＊オリーブオイル
- 小さじ２
- ＊レモン汁、酢
- 各小さじ２
- ＊塩
- １．２g
- ＊黒コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- シソとミョウガは千切り、サンマはそぎ切りにする。
-
- 2
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- 温かいご飯に＊を入れて混ぜ、広げてあら熱が取れるまで置く。
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- 3
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- １と枝豆を入れてざっと混ぜる。
おいしくなるコツ
加工食品はサンマの酢締めを使用しました。
１００gあたりの食塩相当量は２．３g、８０g使用したので１．８gです。
きっかけ
あるもので
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