ちんげん菜としめじの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と鰹節粉を入れて中火にかけ、ふつふつしたら鰹節を網等で取り除く。

2. 2

   ちんげん菜、しめじ、アミエビを入れてさっと煮る。

3. 3

   醤油と塩で味を整え、溶いた卵を流し入れ、ふつふつしたら火を止めて蓋をし、１〜２分置く。