切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根はたっぷりの水につけて１０分ほど置いておく

2. 2

   さつま揚げと揚げは千切りにしておく

3. 3

   切干大根の水気を切り、水とともに鍋に入れ、蓋をしめて１０～１５分、やわらかくなるまで煮る

4. 4

   さつま揚げと揚げを入れる

5. 5

   調味料を加え、蓋を開けて時々混ぜながら煮汁が半分になるまで煮る