薄力粉レーズンパン レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- （１８cm角型１個）
- ＊牛乳（３０度） １２０cc
- ＊インスタントドライイースト ２g
- ＊砂糖 ２０g
- ＊塩 ２g
- ＊バター １６ｇ
- 薄力粉 ２００g
- レーズン ６０g
- ＜仕上げ用＞
- 溶かしバター（有塩） ５g
- グラニュー糖 小さじ２
作り方
- 1 レーズンはさっとゆでてざるに上げ、キッチンペーパーで水をふき取る。
-
2
ボウルに＊を入れてヘラでバターが溶けるまで混ぜ、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。
レーズンを入れて均一になるまで手で混ぜる。
-
3
冷蔵庫に入れて８時間以上置く。
型には油（分量外）をぬっておく。 -
4
打ち粉をした台に出してガス抜きし、巻き終わりを下にして型に入れ、オーブンの発酵機能３０度で５０分ほど、型いっぱいになるまで発酵させる。
- 5 生地を取り出し、オーブンを２００度に予熱する。
-
6
生地に溶かしバターの半量を塗り、グラニュー糖を散らし、温めたオーブンで１５〜２０分火が通るまで焼く。
-
7
焼きあがったら残りのバターを縫って出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- レーズンパン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
