プチシュガートップレーズンパン レシピ・作り方
材料（4〜8人分）
作り方
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1
★以外の材料で生地作り。
HBで1次発酵まで行う。
トッピングに使用する★バターは8等分に切っておく。 -
2
ガス抜きして生地を8等分に丸める。濡れた布巾をかけて15分ベンチタイムをとる。
-
3
ガス抜きして再度丸めて形を整える。
閉じ目を下にして天板に並べ、2次発酵。
（オーブン発酵機能40°Cで30〜40分程）
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4
2次発酵完了後、オーブンを200°Cで予熱。
真ん中にナイフ等で切れ目を入れる。
-
5
全体に★牛乳を薄く塗る。
切れ目に★バターを乗せ、★グラニュー糖を振りかける。
-
6
オーブンで12〜15分焼いて出来上がり。
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- 料理名
- プチシュガートップレーズンパン
Librabo
私・夫・娘・息子の四人家族。
特別なものは使わない・おうちにある材料で作れる、ご飯のすすむ簡単なおかずと焼きっぱなしのお菓子、ＨＢを使ったパン作りが好きです。
ブログにも載せてます→http://plaza.rakuten.co.jp/librabo/
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