サーモンと新玉ねぎのわさびドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 刺し身用サーモン
- ２５０g
- 新玉ねぎ
- 大１個（３００g）
- キュウリ
- １本（１００g）
- 塩（キュウリ用）
- 小さじ１／５
- ＊塩
- ２g
- ＊酢
- 小さじ２
- ○醤油
- 小さじ２
- ○レモン汁
- 大さじ１
- ○わさび
- 小袋１個
- ○オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
-
- 1
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- サーモンに＊をまぶしておく。
-
- 2
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- キュウリは縦半分に切って斜め薄切りにし、キュウリ用の塩をまぶして１０分ほど置き、水を絞る。
玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切る。
-
- 3
-
- ○は混ぜておく。
-
- 4
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- サーモン、玉ねぎ、水を絞ったキュウリをボウルに入れて混ぜ、盛り付けてドレッシングを添える。
おいしくなるコツ
サーモンでうまみを出しました。
きっかけ
サイドメニューに
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