わけぎとナメコの中華風卵スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
なめこはさっと洗って水を切る。
わけぎはざく切りにする。 - 2 スープと酒を鍋にいれてわかし、わけぎを入れる。沸いたらナメコを入れてさっと煮る。
- 3 醤油、塩、生姜、コショウで味を整え、溶いた卵を流し入れ、ふんわりしたらごま油を入れて火を止め、蓋をして１〜２分おく。
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