揚げサツマイモのピーナッツ味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは太めの棒状に切り、さっと水にさらして水を切る。
   
   フライパンに入れ、油をさつまいもの高さの半分程度まで入れて火にかけ、時々返しながら火が通るまで揚げる。

2. 2

   ピーナッツをざく切りにし、その他○とボウルに入れて混ぜる。

3. 3

   油を切ったサツマイモを入れて混ぜる。