揚げサツマイモのピーナッツ味噌和え レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
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1
さつまいもは太めの棒状に切り、さっと水にさらして水を切る。
フライパンに入れ、油をさつまいもの高さの半分程度まで入れて火にかけ、時々返しながら火が通るまで揚げる。 - 2 ピーナッツをざく切りにし、その他○とボウルに入れて混ぜる。
- 3 油を切ったサツマイモを入れて混ぜる。
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